超声波发生器(电源)
超声波发生器将110VAC或220VAC的电流转换为高频率、高电压的电信号。
超声波换能器(转换器)
超声波换能器利用来自发生器的高频电信号，并将其转换为线性的、可控的、可控的信号。这种转换是通过使用压电陶瓷片进行的，当施加电压时，陶瓷片会膨胀，用于食品切割系统的转换器被特别设计为完全密封，以便在清洗环境中操作。换能器是专门为在清洗环境中操作而设计的，并包括用于冷却的空气输入和输出端口。
超声波变幅杆
超声波变幅杆是一个调整过的部件，可以机械地调整转换器的线性振动运动量到所需的水平。转换器的线性振动运动量，以产生最佳的切割性能的具体应用。该超声波变幅杆还提供了一个安全的、非振动的位置来夹住切割工具。在食品切割系统中使用的变幅杆是一体式、坚实的钛设计，以获得最大的切割精度和可重复性。此外，单件式设计允许彻底清洗，不像多件式超声波变幅杆，后者可能会滋生细菌。
超声切割刀头
超声波切割刀头是一种定制的工具，被设计为以特定的频率振动。这些工具是利用计算机建模技术精心设计的，以达到最佳性能和使用寿命。
超声波切割刀头必须被调谐以匹配系统的频率。这个调谐程序需要考虑到刀头的质量、长度和几何形状。钛是超声工具的首选材料，因为它具有共振和抗疲劳的特性。钛也符合食品加工行业的卫生要求。由于超声波切割刀头所需的薄刀片几何形状中的固有高应力。刀头所需的高应力，制造时应使用线切割技术和随后的应力消除工艺，以便随后的应力消除过程，以最大限度地延长工具的使用寿命。
材料处理系统
需要自动化机械对食品和超声波工具进行适当的定位和移动。自动化是实现以下目标的关键正确的位置、方向和切割速度。通常情况下，这些处理系统利用伺服驱动机制来精确控制食品和/或切割工具的速度和位置。
